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동물의 다양성과 서식지의 보존을 위한 노력(채식주의) 축산업은 환경오염 등에 대한 문제 외에도 동물들의 서식지의 손실과 다양성의 위협에도 큰 영향을 끼친다. 너무도 당연한 말일수도 있는데, 고기를 생산하기 위해서는 큰 면적을 필요로 한다. 동물들을 사육할 장소, 사료를 만들기 위해 작물을 재배할 장소가 필요하기에 지구상에서는 매 초마다 축구 경기장만한 우림 지역이 사라지고 있다고 한다. 거의 매년 4백만 헥타르(4만km²) 정도 사라져가며, 브라질만 2.6백만 헥타르(2.6만km²)가 일년에 사라지고 있다. 1LB(0.4KG)의 소고기가 200 square feet(18.58㎡)의 파괴된 우림과 비교된다고 보면 된다. 이렇게 파괴되는 우림은 생물의 다양성을 해치고, 재규어나 큰 개미핥기 같은 멸종 위기종을 위협하며, 현지 사람들을 쫒아내는 등 많은 문제를 .. 더보기
고기가 만들어지는 과정 혹은 축산업의 잔혹성(채식주의) 가끔 그런 얘기를 들었다. "동물을 도살하는거 잔인하긴 하지, 근데 고기 먹기 싫으면 먹지 마, 네가 못먹는 양만큼 내가 먹을거니까", "잔인하긴 한데, 어찌됐든 그 동물들은 식용으로 키워지는 거잖아", "나도 그런 영상 봤는데, 영상 끄고나면 바로 고기먹고 싶던데?" 와 같은 말들 말이다. 사실 이들을 비난하고 싶진 않다. 나도 더하면 더했지 다르진 않았으니까. 나만 다르고 멋있고 좋은일한다라고 생각하지는 않고, 저렇게 이야기 하는 사람들을 보면 그럴수도 있다고 생각한다. 하지만 이들이 정말로 동물들이 도살되는 과정을 담은 영상들을 봤는지 물어보고 싶은게, 정말로 그러한 과정들에 대해 자세히 알고 두 눈으로 본 후에도 저렇게 말을 했던걸까? 축산농업은 환경오염 뿐 아니라 여러가지 문제들을 가지고 있는데.. 더보기
축산업이 물부족 문제에 미치는 영향(채식주의) 물은 언뜻 보면 굉장히 많아보이지만, 신선한 물은 매우 부족한 자원이다. 지구상의 2.5%의 물만이 신선한 물이며 그 중에 30%의 물만이 우리가 사용할 수 있다고 하는데, 우리가 쓸 수 있는 물은 0.75% 정도밖에 안된다는 것이다. 물부족은 매우 중요한 문제인데, 10억이 넘는 사람들이 깨끗한 물 없이 살아가고 있기 때문이다. TV나 인터넷에서도 볼 수 있듯 물부족 국가에서는 식수가 없어 많은 사람들이 갈증에 목말라하고 있다. 물부족 국가 뿐 아니라 전 세계적으로 물부족 문제에 대한 많은 우려가 있으며, 원인과 해결방안을 찾기위해 노력하고 있다. 결론적으로만 말하면 사실 전 세계적으로 식수가 부족한건 아니다, 대다수의 식수가 동물을 기르기 위해 사용될 뿐이지. 대기오염도 육식때문이라더니 물부족 또한 .. 더보기
축산업이 대기오염에 미치는 영향(채식주의) 내가 초등학교 시절이던 2000년대 초반에도 학교에서는 지구온난화의 심각성에 대해 이야기하곤 했다. 산업혁명 이후 화석연료의 사용량이 급증하며 이 화석연료로부터 파생된 이산화탄소, 메탄가스 등이 지구온난화를 야기한다는 교육을 받았고, 이 지구온난화는 시간이 갈수록 더욱 심각해지고 있기에 대체에너지에 대한 연구가 지속되고 있다. 보통 화석연료의 주범으로 공장, 자동차 등을 꼽는데, 틀린말은 아니지만 그보다 더한 주범이 있다. 당연하게도 육식이다. 사실 우리가 채식을 기반으로 한 식단으로 바꿔간다면 환경오염을 급격하게 줄일 수 있는데, 오늘은 그 중 육식이 대기오염에 미치는 영향대해 소개하도록 하겠다. 지구온난화의 주범은 온실가스이다. 대표적인 예로는 수증기, 이산화탄소, 이산화질소, 메탄, 오존, CFC등.. 더보기
채식주의자들에 반박에 대한 견해(식량난 문제) 채식주의에 대해 알아보고 블로그 포스팅을 쓰던 중 나무위키에 채식주의에 대한 비판/반론을 한다며 올라온 글에 눈이 갔다. 사실 채식주의에 대해 거부감이 있는 사람들이 많은데, 개인적으로 굳이 전 세계를 바꿔보겠다는 사명감 때문에 채식주의를 시작한 것은 아니었기에 보통 사람들이 채식주의에 대한 부정적인 의견을 내놓아도 그저 그렇구나 정도로 생각하고 그냥 넘겨버리곤 했다. 2020/05/20 - [채식주의] - 식량난에 대한 해결책?(채식주의) 하지만 전 포스팅이었던 식량난과 관련된 포스트를 작성하며 이 부분을 읽게 되었고 블로그를 통해 채식주의에 대해 알리자고 마음먹은 만큼 어느정도 사람들의 의견에 대한 나의 견해 또한 밝혀야겠다는 생각이 들어 이 글중에서 관련 부분에 대해 먼저 내 의견을 밝히고자 한다... 더보기
식량난에 대한 해결책?(채식주의) 유엔의 국제연합 식량농업기구(Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO)에 따르면 2017년 영양실조를 겪고 있는 사람의 수는 약 8억2천1백만에 달한다고 한다. 전 세계적으로 따지면 약 20년에 걸쳐 전체적인 숫자는 줄어들고 있지만 최근 몇 년간은 4천만명이 늘어나기도 했고, 매일 영양실조로 죽어가는 사람이 매일 25,000명으로 추정된다고 한다. 1년에 9백만명 정도가 배고픔으로 죽어가고 있는 것이다. 21세기에 음식이 넘쳐나는 이 시대에 8억 2천 1백만이라는 사람이 영양실조로 고통을 겪고 있다는 것은 어찌보면 매우 잔인한 일이기도 하다. 여기서 참 이상한 부분이 음식이 넘쳐나는 이 21세기 시대에 왜, 무엇때문에 8억이나 넘는 숫자.. 더보기
채식주의자들은 뭘 먹나요? 채식주의자가 된 이후 가장 많이 받았던 질문 중 하나가 채식주의자는 무얼 먹냐는 질문이었던 것 같다. 나조차도 채식주의를 시작하기 전에는 같은 생각을 하고 있었기에 이해는 가지만 가끔은 사람들이 채식주의 식단 = 다이어트 식단이라는 생각을 하는 것과 같은 느낌이 든다. 예를 들면 감자튀김, 사탕, 땅콩, 주스, 맥주 등 그다지 몸에 좋지 않은 것들 또한 채식주의자들이 먹을 수 있는 것들이다. 감자튀김은 감자를 튀긴거고, 사탕이야 설탕덩어리인 것이고, 땅콩은 말할 것도 없고, 주스 또한 설탕덩어리인 것이고, 맥주는 곡물로 만들어진 것이기 때문이다. 그 외에도 그저 우리가 하는 음식들에서 고기나 생선만 빼면 채식주의 식단이 된다. 가령 내 경우에는 한식을 너무도 좋아하는 편이기에 주로 먹는 식단이 한식인데,.. 더보기
내가 채식주의를 하는 이유? 사실 채식주의를 시작한 계기는 매우 간단했다. 그저 멋져 보였기 때문이다. 그 전까지만 해도 채식주의자들을 보면 굳이 저렇게까지 해야 하는건가… 하는 생각도 들었고 굳이 이해하고 싶은 생각도 없었다. 캐나다에서 다양한 사람을 만나며 나에게 가장 영향을 주었던 친구가 있는데, 그 친구는 비건(Vegan)으로 유제품이나 계란도 먹지 않는 채식주의였다. 무언가에 대해 열정과 신념을 가진 모습이 멋져 보였고, 많은 대화를 하며 채식주의에 대해 알아가게 되었고 채식주의를 해야겠다고 다짐하게 되었다. 멋져 보여서 채식주의를 시작한 것도 있지만 사실 내가 채식주의를 시작한 가장 결정적인 이유는 오래 살고 싶었기 때문이다. 사실 이 부분은 앞으로도 다룰 부분이긴 한데, 암 발생 위험군 1위에 담배와 고기가 함께 포함되.. 더보기

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